沙姜又名山奈，性味功效犹如生姜，其作用是诱出
食物的香味，增加鲜味，沙姜还有驱虫功效 
沙姜饺子是在本地一家酒店里吃过的，比起其他类
好简单！
主材料：猪肉未、沙姜、饺子皮各适量
配 料：油 适量
调味料：盐、糖、鸡粉、蚝油、酒、生粉各适量
做 法：
1 备材料
2 猪肉未内加入调味料腌上10分钟，沙姜剁成茸
3 在腌好的肉内加入沙姜茸
4 拌好所有材料
5 取饺子皮，放入沙姜肉馅
6 包成你喜欢的形状
7 取一碟子抹点油，把做好的饺子放在碟里，置蒸锅内
8 加盖，大火蒸8分钟左右
9 把蒸好的饺子晾凉待用
10 热锅，下油
11 下熟饺子
12 把饺子煎至金黄色即可
如果不喜欢煎的话，就免去油煎那一步，蒸熟就可以
吃了。
日志
