今年广东的春天真的有那么一点不太讨人喜欢,不是春雨绵绵,就是暴雨倾盆,屋子老是有种潮潮的感觉,在屋子呆久了,总会觉得手脚发冷,所以在春天,鱼一般除了煲点祛湿的汤水喝外还会煮上一锅红枣姜茶。手脚发冷时,喝上一杯,那浓浓的姜味特驱寒。
用的还是豫生园若羌枣,之所以选用它,是因为它核小肉厚,皮薄,一个人喝的话,不用很多,每次只须3—5颗,就可以煮出一锅香浓甘甜的红枣姜水。
材料:
豫生园若羌枣 5颗,姜 1块,红糖 小许。
做法:
1、把所有材料准备好。
2、姜洗净去皮,切成丝。
3、红枣用水冲洗一下,去核,切丝。
4、锅中注入适量清水,加入姜丝。
5、大火煮开后,加入红枣丝。
6、最后加入红糖。
7、盖上锅盖,煮开后转中小火,煮至糖溶即可。
趁热喝.....这样会更驱寒。
肉厚细腻,皮薄核小.....
特别喜欢....尤其是刚入口时那暖暖的感觉....