紫薯，许多人大爱的~~色彩，口感，味道。今天我做了两款有关紫薯的美食：奶香紫薯发糕、紫薯银耳甜汤。
都是想要的感觉，小小开心下、放松下。
【原材料】：银耳一朵，紫薯一小个，冰糖一小块，枸杞适量，水适量。
（两人份）
1 准备好银耳、紫薯、冰糖、枸杞。
2 紫薯洗净、去皮、切小丁备用。
3 银耳泡发、沥水、撕成小朵，枸杞温水浸泡片刻捞出。
4 小锅内加足量水（两人份我加了3碗水，还是少了，煮过就嫌少，4碗差不多），放入银耳。
5 大火煮开后，小火煮半小时左右，间或搅动下。品尝汤有点粘稠感，放入紫薯丁和枸杞。
6-7 搅拌均匀后，放入冰糖。
8 煮到冰糖融化即可关火，出锅装碗。
放到玻璃碗中，漂亮啊，可惜我没有那么多美丽餐具搭配，嘿嘿。
这花了40多分钟做，吃完午饭：榆钱蒸饭，才感觉还应该喝点啥。于是。
挺开心，妈妈和小侄女很捧场~~~甜蜜的，喝着不错。
还有之前做的紫薯美食：紫薯玉米烙，紫薯玉米粥，紫薯巧克力汤圆。
日志
