昨儿下班七点多了，没时间做饭，买了套烤鸭，买了一把小葱，现在正是小葱上市的时候，搭配春饼卷烤鸭，比起传统的葱丝，别有一番风味呀！女儿不在家，我和老公没吃了一只烤鸭，剩下一些鸭片儿，今儿配上干虾和金针菇做一碗面，正好是我的午饭了。
原料：烤鸭，干虾，金针菇，卷心菜。姜，白胡椒粉，料酒，盐，味精，香油。切面。
做法：干虾用热水泡一泡，金针菇撕开洗净，用热水烫一下。
卷心菜切丝备用。
姜片炝锅，放入干虾煸香。
放入料酒，白胡椒粉，盐，放入水煮汤。
煮到汤汁变白，放入烤鸭片，金针菇，卷心菜，煮开后，放入味精香油。汤就做好了。
开水下锅煮面条。
煮好的面条捞碗里。浇上汤即可。
日志
