参加试用的姜菜头道菜已经收到了，5大包，分量挺足。
姜是烹饪中经常使用的一种调味品原料，中国有着“冬吃萝卜夏吃姜”的传统说法。姜不仅仅作为调味品出现在人们生活中，同时可以开胃健脾、促进食欲、杀菌解毒、促进睡眠，夏季食用还有防暑、降温、提神的功效。
姜莱头道菜精选中国“生姜之乡”--莱芜的“童姜”为主要原料，通过九大标准，经过藏、晾、挑、刮、切、清、转、搅、测、调、浸、滤、捞等13到工序，更科学添加16种中草药精制而成的养生佐餐。
打开一袋，吃了一片尝了尝，一口下去，味道很浓，直接吃就是一道很不错的下酒小菜。
冰箱里正好还有一些水晶豆腐，试着和姜菜一起炒，味道还可以，配上一碗大米饭，绝对的饭遭殃。
主料：
姜菜 25g，水晶豆腐 100g。
调料：
葱 5g，姜 3g，盐 少许，高汤 20ml，花生油 25ml。
做法：
1，水晶豆腐片成片。
2，热锅下油，放入葱姜炝锅。
3，下入水晶豆腐。
4，翻炒出香味。
5，加入姜菜。
6，翻炒均匀。
7，加入高汤，少许盐盐翻炒10秒钟关火盛盘即可。
叨叨两句：
姜菜本身有咸味，因此炒制时要不要多加。
日志
