西葫芦炒豆筋

　　　　　　　　　　　　　西葫芦炒豆筋

昨天的西葫芦，用了半根，留下半根，开冰箱的时候发现过年买的豆筋还没有吃，刚好呢，配在一起炒，又一个素菜，吃起来不错。

忙里偷闲的拍拍菜，成习惯了，进厨房就想找相机，做过没有做过都想再拍一次。在这种练习中慢慢学习吧。

米妈这里用到的豆筋，也有人叫豆皮，也有人叫腐竹，就是那种很浓的豆浆放凉后上面的那层皮。不过这个不是自己在家做的，买的成品。

主料：西葫芦　豆筋

配料：葱　姜

调料：生抽，料酒　盐　糖　蚝油　胡椒粉

做法：

１、材料图，豆筋提前泡软。

２、西葫芦切片，豆筋切片。葱姜切碎。

３、取一料碗，将生抽、料酒、蚝油、盐、糖兑成汁。

４、平底锅倒油烧热，炒香葱姜。

５、倒入豆筋翻炒。

６、倒放西葫芦翻炒。

７、至西葫芦将熟时倒入料汁。

８、翻炒均匀后出锅。

　　素菜需要用合适的调料来配，蚝油或者史云生上汤类的都是不错的选择。

纳米趣语

鞋子象蝴蝶

纳米最近终于可以分清鞋子的左右脚了，穿拖鞋的时候专门把鞋子左右脚反着穿，跟妈妈说这样子象蝴蝶，真的挺像呢。

屁股上要是长个凳子多好啊

坐在小凳子上面玩，边玩边用屁股移动小凳子，感叹：“要是屁股上长个凳子多好啊，走哪儿不用带凳子，直接坐上好了。”

有轮子多好啊

把小凳子反着放在地上，双脚踩在上面，试着滑着走，行不通。感叹：“这下面要是有轮子多好啊。”

妈妈的牙象紫菜

米妈拔了一颗牙，去的时候没有告诉纳米，回来的时候，小人看着妈妈变样子的，惊呀过后说：“妈妈，你的牙象紫菜。”说完自己又解释：“过年的时候，我哥给我吃海苔，往我的牙上贴一块紫菜，就是这样子的。”呵呵。