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这道糖水经常出现在我家的早餐桌上，晚上提前将银耳泡好放进设定好时间的电压力锅里，早上煮好的银耳羹里再加入冰糖和木瓜煮几分钟就可以了，冬天趁热吃，夏天冰镇后吃味道都超级棒，来一碗吧，越喝越漂亮哦！
银耳木瓜羹（三人份）
材料：干银耳二大朵，木瓜半个，冰糖少许。
做法：
1. 准备好材料。
2. 银耳放在水中泡发。
3. 泡好的银耳去掉发黄的根部，洗净后撕成小朵。
4. 放在电压力锅中加入三人份的水量，设定好时间压30分钟，如果不用压力锅用普通锅煮的话，时间和水量都要相应增加。
5. 将去皮的木瓜用挖球器挖出一颗颗木瓜球，我是为了拍照更漂亮其实用刀切块就可以。
6. 将挖好的木瓜球倒入煮好的银耳羹里。
7. 再将冰糖也加入。
8. 再煮5-10分钟冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了。
9. 盛入小碗中享用吧。
TIPS:
1. 质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，选购的时候要注意不要买太白的银耳，很多是经过熏制去色的。
2. 木瓜选熟透的煮出来的香味会更浓郁。
3. 煮银耳时间要稍长一点，煮出粘粘的汤汁，口感才会好。
