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【姜莱头道菜】试用报告之三吃头道菜

馋嘴小女人
2013/4/21 11:03
  
  
  
       还没收到产品时觉得它可能是一种酸辣型的泡姜,就像地方泡菜一样。很快如往常一样收到了产品,第二天早上就开了一包鲜香味的配稀饭吃,口感很好,薄、脆、爽、嫩、鲜、香。
      当然不能只拿它当佐餐吃呀,像这样鲜美的泡菜搭配其它食材肯定也很鲜美!
我用它做了第二道菜就是:
  鲜香花蛤汤
主料:   花蛤
配料:  头道菜,小葱
调料: 白胡椒粉,盐
主要步骤:
一:花蛤买回来浸泡在清水里二三个小时,去除内部的沙土,葱切好备用,头道菜取适量
二:锅中热点油,不要太多,先放葱白煸一下,然后冲入水,等烧开后放入头道倒入花蛤盖上锅盖,再次烧开,最后调一点点的盐和白胡椒粉,撒上葱花即可出锅。
这头道菜不仅味道足,而且量也很足,所以这一包的头道菜可以做出很多的菜肴。这不我又做了第三道菜就是:头道菜煎蛋卷
主料: 鸡蛋两个
配料:头道菜
很简单的两步骤:
首先把头道菜切细末,鸡蛋打好,不用加任何的调味料
然后锅中坐油加热,然后把蛋液摊入,用中小火慢煎,把头道菜末均匀撒在蛋液上,接着翻个面把另一面煎熟,在锅中把它卷起来后出锅
吃起来浓浓的头道菜的鲜香包裹着蛋香,味道好极了。
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