这是应八班学生的要求做的。
就为了一个先行课，我让他们好好配合我，他们提出要吃我做的饼干。哼！早知道这帮小家伙们觊觎我空间里的美食已经很久了，就满足一次他们的心愿吧。做什么好呢？忽然想到了以前做过的蔓越莓饼干，我女儿特别喜欢，制作也简单。就是它了！
第二天的先行课相当的成功，学生们发言那是相当的积极。哈哈，因为有了动力嘛！
（方子来自君之，略有改动）
材料：低粉115g、蔓越莓干35g、黄油40g、蛋液15ml、糖粉30g（我做得多，用了三倍的量）
烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色
做法步骤：
1. 室温软化黄油
2.加糖粉搅拌均匀，不需要打发。
3. 分次加入蛋液拌匀
4. 再加入蔓越莓干拌匀
5. 最后筛入低粉
6. 搅拌均匀，成为面团。
7. 用保鲜膜包裹整理成长方体（大约6cm宽4cm高），并放入冰箱冷冻至硬。（约1小时）
8. 冻硬的长方形面团用刀切成片。
9. 切好后放入烤盘，入烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。取出晾凉后密封保存。
