芙蓉韭菜花

火镀红叶发布于 2013/5/2 10:05

芙蓉韭菜花

主材料：鸡蛋 3个、虾、韭菜花各适量

配料：蒜茸、色拉油各适量

调味料：盐、糖、鲍汁、鸡粉、胡椒粉、生抽各适量

做法：

1 备材料

2 鸡蛋打成蛋液，虾去壳切粗颗用小许盐与胡椒粉腌10分钟左右，非菜

花切小段

3 热锅，爆香一半蒜茸，下虾仁炒至转色

4 倒下蛋液

5 把蛋与虾仁炒至凝固，盛起待用

6 再次热锅，爆香另一半的蒜茸

7 下韭菜花快炒

8 下调味料翻炒一会

9 下鸡蛋虾仁

10 所有材料炒至入均匀入味干香，就可上碟

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