年前老公出差重庆，回来时顺道买了一些重新特产，包括：花椒、豆瓣酱、老干妈等。
以前做菜时比较喜欢用豆瓣酱和老干妈做调味，有了小朋友后，做菜的口味越来越以孩子为主，所以这些调味品慢慢快淡入厨房。
这次买回一大堆调味品，平时不用放着势必会浪费掉。有吧，就得稍花些心思，做出来的菜，我们能吃，小朋友也能勉强接受。最后某天就尝试了这道麻婆豆腐。
准备材料：
豆腐1块、豆瓣酱2勺、花椒少许、水适量、淀粉少许
制作方法：
1、锅中入少许油，加入花椒和豆瓣酱小火慢慢炒
2、待豆瓣炒出香味后，加入适量水，开锅后，将豆腐切2cm左右的块放放锅中慢慢煮
3、待豆腐中的汤汁快变没时，淋上淀粉水拌一拌即可出锅
