今天终于难得的看见了太阳，家里没什么可以吃的，天气太冷，就凑合一顿吧。
蜜汁鸡腿饭，火腿冬瓜汤（蒸汽太大，没拍）
一人一盘，老婆吃完鸡肉，把米饭拨给我，说，换换（把我在吃的一半鸡腿夹走）
1，青菜五棵，鸡腿两个。
2，鸡腿去骨，刀背剁花刀，肉皮戳洞，用一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，一茶匙盐，葱丝腌制一小时，一勺蜂蜜，一勺温水化开，一勺蚝油，一勺生抽（我用的蒸鱼豉油)调匀备用（忘记拍了）
3，锅内少许油，鸡皮朝下煎黄，翻身，煎，用铲子使劲摁摁，水分祛除。
4，兑汁，大火烧开，小火煨五分钟，收汁，粘稠的汁可以多留点，拌米饭尤其好吃。
我还做了个番茄炒鸡蛋，家里彻底弹尽粮绝了。
日志
