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【草莓牛奶炖蛋】粒粒草莓

慕茶 发布于 2013/4/24 09:54
草莓季是不是快结束了?之前买的草莓9元一斤。
每天早上我妈都问,吃什么啊?呃,每天回答的真是不知道了。
牛奶麦片,荷包蛋,番茄蛋花汤,蛋花酒酿,相当偶尔的方便面。
说来说去也就这几种。我总是喜欢多点花样。
今儿自己蒸了这个牛奶炖蛋,的确很滑嫩。我妈要喝芝麻糊,就我一个人弄了一碗。还有漂亮的酸酸的草莓果粒
好喜欢,拍了太多图。

来一勺?草莓果粒哦~~这次买的草莓吃起来不错。

【原材料】:鸡蛋一个,牛奶约180ml,草莓4个,白糖一小勺

(一人份)

1 准备好所需食材。

2 白糖和鸡蛋一起打均匀。

3 白糖蛋液过筛,滤去杂质。

4 蛋液中加入牛奶,搅拌均匀。

5 草莓切丁,放入牛奶蛋液。

6 碗上蒙一层保鲜膜,用牙签戳几个洞。

7 蒸锅加冷水,放入碗,水开后大火蒸15分钟。

8 切一个草莓做装饰,吃起来吧。

话痨的我:一个中等大小鸡蛋用了大约180ml的牛奶,特别嫩,蒸出来刚刚凝固,口感很好。下次少放点牛奶应该会像果冻那样吧。

榆树的叶子摘了几篇夹在厚厚的字典里,成了标本。拿来当背景装饰。标本,保存了点生命的感觉。记得原来小学中学总喜欢摘各种花草,夹在一本叫《春夏秋冬》的作文书里,小欣喜,很简单。

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