下载 APP
搜索
东北这边的天气终于开始转暖了，有了春天的迹象，好期待春暖花开的日子。用清新的小纸杯烤了小蛋糕，松松软软，香甜可口，上面放了几颗蔓越莓干，很美味的小蛋糕^_^
做法：1.分离蛋黄蛋清，蛋黄中加入细砂糖，打散再加入牛奶，玉米油搅拌均匀后，再筛入低筋面粉，用刮刀拌成均匀的蛋黄糊。
2.打发蛋白，30克糖分三次加入，打发到蛋白成短小而直立的尖角。取三分之一蛋白到蛋黄糊中，上下翻拌均匀后，再全倒入蛋白中，继续上下翻拌均匀。
3.把面糊倒入小纸杯中，在上面放上蔓越莓干装饰。送入烤箱，中层150度上下火，15分钟左右表面上色即可。
香甜可口的小蛋糕出炉
里面的组织还不错吧^_^
