【立体卡通饼干】---超级可爱哦！

材料：低筋面粉190克 黄油100克 全蛋液50克 糖粉40克 细砂糖40克 杏仁粉20克 盐2克

方法：

1、黄油切块放室温下软化。图1

2、黄油软化至用手轻压即可压下的状态，将细砂糖和糖粉

混合，加入三分一。图2

3、用电动打蛋器打至黄油和糖全部融合后，再次加入三分之一细

砂糖。图3

4、继续用打蛋器搅拌融合，加入剩余细砂糖，搅拌至

黄油和细砂糖融合。图4

5、分3次加入蛋液，每次都搅拌至充分融合，使黄油体积膨

大，颜色变浅。图5

6、将低筋面粉和盐混合筛入打发的黄油中，加入杏仁粉。图6

7、用刮刀翻拌成面团。图7

8、将面团放入保鲜袋的中间位置。图8

9、用手掌将面团压扁。图9

10、用擀面杖轻轻将面团擀成3mm左右的面片，放入冰箱冷冻半

小时左右。图10

11、冷冻好后取出，用立体饼干模具压出饼干。图11

12、放入铺了锡纸的烤盘上。烤箱预热170度，15分钟左右。图12