主料：水磨糯米粉250克、澄粉50克
配料：椰榕80克、奶粉20克，豆沙、白糖、猪油各适量
做法：
1、准备好材料。
2、糯米粉中加入奶粉揉成团。
3、把澄粉中加入开烫匀揉成团。
4、然后放到糯米团中，加入猪油，一起揉成团。
5、放到面板上揉的稍光滑。
6、分成约30克的小剂。
7、拍扁，放入豆沙包起。
8、锅中放入白萝卜片，然后放上糯米团，水开加盖蒸约5分钟。
9、10、蒸好后不烫手时手上沾水拿起放到椰榕中裹上椰榕。
小贴士：
1、蒸时放白萝卜是防止粘锅的，你也可以放青菜叶或者别的。
2、包时有点粘手你也可以粘点干的糯米粉再包。
3、没有澄粉也可以用生粉代替。
4、不喜欢白糖可以用代糖，糖的多少按自己的口味而定。没猪油也可以用别的油。
日志
