在家做酥酥脆脆的——日本豆

今天儿子睡觉比往常早，我自己待着没事干本想泡点花生米做五香花生来着，突然想到小时候吃的零食日本豆了，外皮酥脆、咸甜适口，想着自己要是也能做就好了。

之前做过芝麻酥条，酥脆的很好吃，而且放好几天都还是那么酥，于是就按照做芝麻酥条的做法做了日本豆。

做好后外皮很酥脆，因为是自家做，用烤箱烤出来的，所以没有卖的那样好，但吃起来确实很酥脆的呢，感兴趣的亲们可以试一试哦。

食材：低筋粉80g、花生100g、玉米油20g、泡打粉2g、盐4g、白糖2g、水25g

做法：

1.将低筋粉、泡打粉、盐、白糖称好混合 

3.再倒入水揉成面团
4.准备好花生米，最好选用小粒的花生米容易熟 
5.揪一小块面，按成饼状 
6.放入一粒花生米
7.用手心揉圆 

8.烤盘上涂抹一层油，依次做好间隔摆入烤盘 

小贴士：1花生米的量仅供参考2烤箱时间依各家所定3面粉的吸水性不同，水的用量可酌情添加或减少4包花生米的面皮不用太厚，花生米最好选用小粒的，这样容易烤熟