【姜莱头道菜】试用报告(三）——生菜包

  韩国烤肉多用生菜包裹，再蘸上一点红色的甜辣酱。最近得到几袋免费试用的“姜莱头道菜”，口感非常好，拿它代替甜辣酱，绝对是正确的选择。
  用鲜嫩欲滴的绿叶，包着刚刚烤好的肉片，脆爽的姜片，自然的气息如潮涌来，尚未咀嚼，即已满口生津。细细品尝之下，脆、嫩、鲜、辣、香俱全，真让人大呼痛快！
  “莱莱头道菜”吸收日本头道菜之精髓，采用日本宫廷秘方，结合中国人的饮食习惯研制而成，最大程度的提升了生姜的养生价值，食用养生之佳品。

【原料】：“莱莱头道菜”25克，五花肉肉片250克，生菜2棵，鱼露一大勺，蚝油两大勺，糖两大勺，蜂蜜两大勺，五香粉四分之一小勺，醋两滴。
【做法】：
1、准备一个大碗，放生抽一大勺，鱼露一大勺，五香粉四分之一小勺，蚝油两大勺，糖两大勺，醋两滴，一大勺淀粉，蜂蜜两大勺，搅拌均匀。
2、微波炉高火加热直至粘稠。（也可以用锅煮）放凉备用。

3、把五花肉肉片和酱拌匀，腌制2小时。
4、把腌好的肉摆在铺有锡纸的烤盘上，烤箱预热180度，烤15分钟左右，中间翻动一次并刷腌料，再烤15分钟。

5、生菜洗净装盘，“莱莱头道菜”开袋装盘，烤肉装盘，将食材准备好。
6、用生菜放上肉和姜片，包起来即可食用。

超级好吃啊！

【小贴士】：
夏天天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，适量即可。