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玉米淮山煲鸡汤

草莓
2013/4/26 15:17

                宝宝很喜欢吃这种水果玉米,煮熟后自己拿着吃,甜甜的很好吃,我家宝宝一次能吃三块玉米。还加入了淮山,健脾开胃的,煲一锅鸡汤,我这次用的是鸡翅,也可以改成鸡肉都可以,宝宝喝时很好的一款汤,大人喝也不错呢
 
原料:玉米200g、鸡翅200g、淮山100g、姜适量。

1.备齐原料:玉米,淮山,一块姜,鸡翅。
2.玉米洗净后切成小段,淮山去皮切块后泡在凉水内,鸡翅焯水后冲洗干净捞出备用。
3.砂锅内倒入适量水后倒入焯水的鸡翅。
4.倒入切好的玉米块。


5.淮山也倒入锅中,浸泡淮山的水是干净的话也可以一起倒入。
6.加入几块切好的姜。
7.盖上锅盖烧,大火烧开后改小火然后煲1个小时。
8.关火后加适量盐调味。

注意:
1.鸡翅事先焯水后煲出来的汤会更清爽一点,好喝也好看。
2.还可以放几块瘦肉进去一起煲,那样的汤会更好喝。
3.盐一定要关火后再放,不要放早了。
4.切好的淮山要泡在水内,不然淮山很容易就氧化了,变色就不好看了。
 

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