菠萝麦胚粥

         自从泡在美食天下，看了众多朋友的帖子，对美食美器的搭配也重视起来了，渐渐添置一些自己喜欢的碗碟。每次逛超市都会去看看厨具，不买看看也是高兴的。今天用的碗碟虽然都是小东西，也不是那种美轮美奂的，但都是自己一个个淘回来的，是自己喜欢，所以用它们装美食，自己感觉也挺好。

         小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
       小麦胚芽营养丰富，但不适合高温久煮，用的时候一般都在最后放入，以最大限度的保留其营养价值。