土豆的另一小资吃法---土豆丘比特

 

 

说说菜。

上次和平平去外婆家吃饭

她推荐一个叫“土豆丘比特”的菜，说很好吃

端上来时惊到我了

不就是笑脸土豆饼吧，竟然还可以有这么小资的叫法呢

 

做法很简单呢

土豆控不可以错过的一款尝试啊

自己做的又放心健康啊

关键是成品很可爱呢

小孩子估计会爱不释手的吧

原料：土豆，玉米淀粉，盐，油，面粉

 

步骤：1 土豆洗净去皮切块

      2 放入蒸锅上蒸熟

      3 用勺子压成泥

      4 加入盐和玉米淀粉

      5 用手揉成面团，醒10分钟左右

      6 将面团擀成面片，0.5厘米左右，不要太薄

      7 用圆形的模具在面片上按下一个个小圆饼

      8 将小圆饼上裹一层薄薄的面粉

      9 用筷子在圆饼上扎出眼睛

      10 用勺子的柄划出嘴的形状

      11 做好的笑脸土豆饼，可爱吧

      12 起油锅，中小火炸至金黄即可

燕子小唠叨：

   1 热的时候比较好吃啊，最好搭配番茄酱吃啊

   2 玉米淀粉的量大约是土豆；量的三分之一或者更少一点

   3 因为土豆本来就是熟的，所以油炸的时间不要太长，表面金黄即可了

 

                           吃的开心啊