材料：鸡蛋、夜开花、水淀粉
调料：料酒、盐、鸡精、芝麻油
做法：（1）将夜开花去皮、用清水淋一下，用擦菜板擦成丝，待用。
（2）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用
（3）烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
（4）随后，加一些水煮开。
（5）接着，加点盐、鸡精调味，倒入水淀粉勾芡。
（6）然后，倒入蛋液搅匀，盛出。
（7）最后，浇上芝麻油，即成。
日志
