姜豉炒饭

紫韵千千

2013/4/26 21:20

材料：大米饭、虾仁、火腿、鸡蛋、青红椒各适量。

调料：盐、姜、豆豉、胡椒粉、植物油。

1、准备所需材料，豆豉冲洗一下。

2、姜切成碎，虾仁、青红椒、火腿切成细丁。

3、鸡蛋打散。

4、锅中加入植物油烧热，放入鸡蛋滑散盛出备用。

5、从新起油锅放入姜碎、豆豉炒香。

6、再放入虾仁和火腿丁翻炒。

7、然后倒入大米饭。

8、加入适量盐翻炒至散。

9、再加入青红椒翻炒均匀。

10、倒入滑好的鸡蛋。

11、最后加入胡椒粉拌炒均匀即可出锅。

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