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野菜花边饺子
康康1818
发布于 2013/4/27 22:08
同事给了我一些野菜,这个野菜我也不知道它还有没有其它的名字,反正就是在饭店吃过用它拌上面粉蒸着吃的那种菜,刚好今天的晚饭就我一个人吃,于是和了一点面粉,做了野菜饺子来吃。
1.野菜开水焯烫后攥去水分切碎;
2.加入滑炒过的鸡蛋、加盐拌匀制成饺子馅;
3.静置后的面团擀成饺子皮包入适量馅料,先对折再捏出花边,依次做完所有的;
4.煎锅倒少许油,摆上饺子生胚,煎至两面焦黄熟透。
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