玫瑰双皮奶_我的美食之路，我的“淘器”生活-予人玫瑰，手有余香【玫瑰双皮奶】_日志

看到这个活动的时候我在犹豫，是参加不参加啊？论年龄我算小的，论厨艺我属于学习阶段，餐具嘛自然家底不如大家厚实。

大家都是我的“前辈”这一点是发自肺腑的。从去年7月开始发日志以来，这是我真正安家于美食天下的第十个月。

十个月以来收获的太多，需要感谢的也太多，我一路的成长伴随着大家的关注和帮助。在这里，我觉得很有必要先“感慨”一番，也分享下我的美食历程。

说起我和“美食天下”的缘分，初识“美食天下”那是09年的暑假，那时候我大一。

由于家里一家子都是吃货，所以难免爱折腾些好吃的。家里老爸做菜是一把好手。那时候是帮老爸查菜谱，我那会儿完全是个门外汉。但是，吃货的本性难改。

要说网络是个好东西，一百度，一谷歌，就什么都能查到。但是慢慢地我发现百度出来的菜谱不是没过程图就是没成品图，很不直观。偶然间我发现了“美食天下”那时候就默默地把她加入了收藏夹里，多年来一直没变。

时间到了10年的暑假，俺大二了。大学生活说来幸福但着实也是“无聊”的。暑假的时候也不知道是哪根筋搭错了，“久未下厨”的我突然想学做饭了。那时候家里父母刚好比较忙，给了我很大的空间发挥俺的“才华”。“美食天下”就成了我除了父母之外的第二个老师。每次想学做一个菜的时候总是先问父母大致的步骤，然后就是把所有能在美食天下找到的菜谱全部研习一遍，最后自己“改良试验”。话说这招还真不赖，不少菜都得到了父母的称赞。

就这么向讨教父母，电视上看节目，网上查菜谱，慢慢的厨艺有了长进，12年过年家里的“宴客菜”基本都是我掌勺。虽说都是些“雕虫小技”。但是，能够把做饭慢慢的变为自己的兴趣融入到我的生活中，这点我还是很满足的。同时父母对我学习做饭也是很支持滴。

11年5月份我果断注册了，每天习惯了签到，习惯了查菜谱，习惯了看大家的更新。但我始终是一个“看客”。转眼间到了12年的暑假，准确来说不是暑假。因为俺毕业了，那时候因为种种原因没有马上就工作。家里的一日两顿饭都是我来做。一是帮家里分担些，毕竟在待家里自己也有些内疚。再有就是真心喜欢做饭，尤其是看到自己的厨艺一点点的长进，得到家人越来越多的夸奖。心里真的很开心。这是我在美食天下“混迹”的第三个年头，注册也有一年多了，但看看自己“惨不忍睹”的几篇日志，再看看高手们的“饕餮盛宴”觉得自己是不是也把我做的菜搬上来呢？就是不好也全当做“吃食日记”了。日后看看也一定很有意思。

那会儿还没相机，还是为了毕业留念借老哥了个卡片机。一直没有还，顺手就拿来拍菜。每天就把自己做的一些菜那么“丑丑的”搬了上来。做的也都是些简单的家常菜，拍的那简直对不起“大家的审美”。再来看看前辈们“漂亮”的美食的时候，不经感叹：美食原来也可以如此精致。美食美食，先美再食。

“我也要做这样精致的美食”这个想法在我脑海里萌生了。预先善其事，必先利其器。先败个单反，从来就没接触过相机的我以为有了单反就能拍好美食。事实证明我是错的，想要拍好美食真没那么简单。我就照猫画虎跟着大家的学，开始也买了些好看的餐具，貌似是有点长进，不过怎么看跟“高手”的差距怎么那么大呢？

当初买单反是为了拍美食，结果又给我带了了新的爱好-“摄影”。俗话：摄影穷三代，摄影毁一生。也许是个笑话，但是不得不承认的是，我掉进了这个怪圈。慢慢的我开始研究构图，研究色彩搭配，研究拍照的配饰，研究相机，研究raw格式拍照。空余时间也喜欢到处拍照，人像、风景、人文、微距等各类题材都尝试了下。当我快门按到10000的时候终于找到了点感觉，也把在摄影上所学的用到了美食拍摄上。

这是一个慢慢学习的过程，我这一路走来也是伴随着大家的帮助。厨艺不敢说有多棒，但是进步总是有的，摄影技术不敢夸有多高，但进步大家是看得到的。从开始惨不忍睹的图片再到现在也能被“每日精选”这是一个很快乐的学习过程。伴随着厨艺的瓶颈，伴随着拍照的瓶颈，但每次打破这个瓶颈看到进步的时候都觉得无比的开心。

看着大家精美的配饰和餐具。“美食美器”不知不觉的我也成了“餐具控”每次出门总是很留意，看那些能够淘来拍菜用。不仅仅是为了拍菜。每当看到大家做出美味的食物配上精美的餐具。“美食”这两个字在我的内心又重新定义了一番。

我也开始学着搭配，开始只是单纯的模仿。慢慢的也想有自己的风格，复古风正是我在尝试的风格之一。理所当然的“老物件”成了我拍摄的主要“道具”复古的盘子，碟子，碗，我是到处搜刮。渐渐地我开始在“淘器”的过程中找到了新的乐趣。没事的时候逛逛街边小摊，留意老物件，别有一番风味趣味。尤其是每当淘到自己喜欢的餐具和配饰的时候，是发自内心的欢喜。别人也许不理解，但是这种乐趣相信“美天”的餐具控们是有共鸣的。这种乐趣其实和集邮很相似。但每当我们用所淘来的“宝贝”拍出精致的美食的时候，瞬间又升华了。

也许淘来的餐具不是很贵，也许它其貌不扬。只要你能把握餐具的特点，物尽其用，就没有不“漂亮”餐具。在我淘来的餐具中，我最喜欢的就是这两个“破碗”了这是我从家里老房子捣腾出来的。其中有一个已经缺了口了。复古风不正是需要残缺的美吗？搭配了几次觉得效果还是不错的。

在这个网络盛行的年代里，在美食天下所得到的单纯的快乐是在其他网站上难以得到的。

美天的口号“有家，有爱，有美食”再一次触动了我。我的“厨艺”是在美天跟大伙儿学的，我的“摄影之路”是大家引上道儿的，我的“淘器”癖好也是受了大家的影响。没事的时候总喜欢到处搜集，今天我就和大家分享一下我经常光顾的地摊儿。虽说是“寒颤”了点，但是东西我还是很喜欢的，东西的珍贵与否不在于它的价格而在于它的价值。而价值的大小就看你是否能将其物尽其用。

下边这个是家边早集市的一个小摊，卖的都是些比较古朴的餐具茶具。这是我喜欢的，所以经常来淘些“宝贝”。