材料:蛳螺(已洗净)、江白虾、姜片、干辣椒(已切碎)、葱段
调料:料酒、生抽、白糖盐、鸡精
做法:(1)将江白虾去虾须清洗一下,捞出待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入姜片和干辣椒炝锅。
(3)随后,下入蛳螺,加点料酒翻炒翻炒。
(4)接着,合入江白虾翻炒一下。
(5)然后,加点生抽、白糖、盐、鸡精调味翻炒翻炒至熟。
(6)最后,搁入葱段,即成。