花鱼儿家的家常小菜~~~~~~香菇茭白烧肉

材料：茭白、新鲜香菇、猪肉（已清洗）、姜片

调料：料酒、生抽、冰糖、盐、鸡精

做法：（1）将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。

      （2）将新鲜香菇清洗一下，放在案板上切开，待用。

      （3）将已清洗的猪肉放在案板上切成块。

      （4）随后，将切开的猪肉放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

      （5）烧锅倒油烧热，下入焯好的猪肉翻炒翻炒。

      （6）接着，加点料酒，倒入一些清水煮开。

      （7）然后，加点生抽、冰糖、盐、鸡精调味煮开，煮至汤汁有些浓稠。

      （8）最后，合入切开的茭白和香菇翻动一下、煮上2——3分钟，即成。