材料：蚕豆、荸荠（已去皮）、胡萝卜（已切片）
调料：盐、鸡精
做法：（1）将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
（2）将已去皮的荸荠放在案板上切成片，待用。
（3）随后，将剥好的蚕豆下入沸水中焯开1分钟后，捞出待用。
（4）接着，将已切片胡萝卜下入沸水中焯一下，捞出待用。
（5）烧锅倒油烧热，下入切好的荸荠翻炒翻炒。
（6）然后，合入焯好的蚕豆和胡萝卜翻炒一下。
（7） 最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
日志
