盼望已久的史云生浓醇高汤终于寄到手里了。
正好朋友给我送来一些老家带来的锅盔，一直没有吃，这次和史云生的浓醇高汤结合做了一款骨汤泡锅盔，成菜颜色清淡、汤汁鲜美、锅盔劲道。
两小袋浓缩的高汤放入清水中稍微加热，浓烈的香味就漂了出来，尝了一小口，味道确实非常鲜。
下面就说一下骨汤锅盔的做法。
主料：
锅盔 150g。
配料：
黄花菜 30g，木耳 10g，粉丝 50g。
调料：
史云生肉骨高汤 2小袋，清水 800ml，盐 适量，葱花 少许。
做法：
1，木耳泡发洗净撕成小块。
2，黄花菜泡软洗净。
3，将泡好的黄花菜切成小段。
4，锅盔切丁。
5，锅中加入适量清水。
6，放入史云生肉骨高汤。
7，煮开。
8，放入木耳和黄花菜中火煮5分钟。
9，加入粉丝煮3分钟。
10，将切好的锅盔放入碗中。
11，把煮好的汤浇到上面即可。
叨叨两句：
史云生浓醇高汤味道已经很鲜，不要再加味精以及其他提鲜的调味品，只需加点盐即可。
锅盔切的不要太大。
日志
