胡萝卜含有大量胡萝卜素,胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,增强免疫功能,益肝明目,可治疗夜盲症;利膈宽肠,健脾除疳,降糖降脂,
我本来只想做个白馒头,但又觉得太素了,在冰箱里翻出了一个胡萝卜,接切一下段加进里面吧
原料:
面团A:面粉3杯,酵母2小勺,炼奶适量,糖适量
面团B:胡萝卜一小段,面粉3杯,酵母2小勺,糖适量
我没有电子称去量度,我用的是杯子、汤匙去做的比例
步骤
1.和面:
面图A
炼奶+糖+水融化,与面粉一起搅拌成雪花状(会有点像做疙瘩汤前奏),揉面团至光滑
面团B:
胡萝卜刨成屑,加入糖,酵母与面粉一起搅拌成雪花状,揉成面团
室内静置2小时左右,面团发大与原来2倍以上,揭开可以看到蜂巢状
整形:
将面团A,B擀开,卷起,切件,蒸屉表面抹油(防粘),静置10钟左右
大火上锅蒸20分钟或以上,关火等5分钟即可
早上有太阳,光线不错,多拍了几张照片
这个馒头笑开了嘴,NAMA说像个叉烧包,其实是我整形做的不够好,不过歪打正着,它笑了,笑得像今早的太阳那般灿烂
认真一看,我觉得它现在更像一只青蛙
后记
每一次,一家人一齐去饮早茶,我家老太(我MAMA)自己去拿早点,一定会拿一蒸笼的早点,特别是包子。所以每次她拿了这些早点回来吃,我家老爷(我PAPA)都会说她,又拿包子回来了!(你还没吃饱?)(无包不欢)。。。。。。
我说,既然您这么喜欢吃包子、馒头,我回家做给您吃,吃个够。。。。。。
首先,请您带我一起去买一推材料。。。。。。
我没有电子称去量度,我用的是杯子、汤匙去做的比例,最近说起做食物用的工具次数多了,(例如:我以后要买XXX用来做XXX。这个XXX需要多少钱?即使不买也要知道它的价位。。。。。。)
MAMA听多了,都吐槽了!她说,你以后工作了自己挣了钱,买多了塞满屋我都不管你,况且你又不是专业人员,不过是业余玩玩而已,要那么多工具碍地方。。。。。。
我一听,心碎一地。。。。。。。您就不能附和我一下么?让我高兴一下我会少块肉么?
今天,五月一日劳动节,新的一月,新的开始,祝大家天天开心