朋友给了一些大薯，说煮糖水很好喝，所以我就试着做了，上网看了看大薯营养价值还挺高，有止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量,健脾的作用，想着煮了还给孩子也喝一碗，甜甜懦懦的很好吃。大薯吃起来和切的时候感觉都很像淮山，但是又不是淮山呢，以前我还买过一种紫色的，也很好吃，这次的是白色的。
原料：大薯500g、红枣30g、冰糖20g。
做法：
1.大薯一根在水龙头内冲洗干净上面的泥。
2.大薯削皮洗净。
3.切成块状或者条状后浸泡在水内。
4.锅内倒入适量水，水开后倒入大薯。
5.加入红枣入锅内。
6.盖上锅盖煮20分钟。
7.加入冰糖继续煲煮20分钟，至大薯软烂，汤汁粘稠即可。
小贴士：
1.大薯切块后要泡在冷水内，防止氧化。
2.也可把冰糖换成方片糖。
