枣泥面包

原料：高粉300克、全麦粉40克、糖20克、鸡蛋20克、酵母粉6克、牛奶30克、黄油20克。 将除黄油外所有的原料混合，成光滑的面团。

用后油法，将黄油揉进面团中，放在室温发酵。

面团发至2倍大，用手在面团中间扎一个眼排气，见周围的面不塌下去，面就发好了。

取一块面团，压扁，放上自制的枣泥馅，合上口。

将包好枣泥的面团合口朝下，压扁后用到在边缘切上口。

刷上蛋液，在中间撒少许黑芝麻，在进行2次发酵后放入烤箱，150度，18分钟就好了。