【食材】：尖椒三四个、大蒜、蚝油、香醋、老抽、鸡精、白糖、食盐。
【做法】：
1：准备食材。
2：将蒜剁碎，尖椒切段。
3：热锅小火将辣椒干煸。
4：干煸到辣椒起虎皮后捞出。
5：锅里倒油，放入花椒蒜粒爆香。
6：放入干煸好的辣椒段继续翻炒。
7：香醋、蚝油、白糖、食盐、鸡精、老抽外加点清水调成汁。
8：将调好的汁倒入辣椒中收汁即可。
【小贴士】：提前调好汁。
