【史云生浓醇高汤试用】雪菜笋丁粥（KFC加料版）

前天二宝闹着出去，推着他出门溜达一会，快要被晒死了，路遇KFC，无奈进去躲了会，给儿子点了他喜欢的薯条和草莓圣代，我想了半天给自己点了份雪菜笋丁粥，那里面的东西我向来选择无能，因为我很少去吃

粥的味道还可以的，还算清爽，可是我看了半天也没看到所谓的笋丁，真是晕死了，一小份8块钱的咧

昨天收到史云生的高汤试用品，谢谢了，所以今天就做个简单的雪菜笋丁粥吧，夏天快到了，吃些清爽的比较舒服些

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原料：

1、大米

2、笋

3、雪菜

4、史云生高汤

5、葱、姜

做法：

1、将大米淘洗干净，用清水泡2个小时

2、将泡好的米和水一起倒入锅中，并酌量加水，并加入姜片和少许油熬粥

3、笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸

4、另起炒锅，放少许油，爆香葱姜末，放入洗净的雪菜煸炒

5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香，最后加少许盐、鸡精调味，盛起

6、等粥熬粘稠后放入史云生高汤，搅拌均匀后再小火煮5分钟即可关火

最后盛入碗中，放上事先炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花就可以了，加了高汤做粥底，所以味道不输给KFC，很鲜美，但也不会那么浓烈，比较爽口，在天气热，没有食欲的时候，吃点这种清爽的粥还是比较舒服的