花鱼儿家的家常小菜~~~~~~香炒白玉蟹

材料：白玉蟹、姜片、蒜片、干辣椒（已切碎）、葱段

调料：料酒、生抽、白糖、盐、鸡精

做法：（1）将白玉蟹清洗干净，捞出待用。

      （2）烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片和干辣椒炝锅。

      （3）随后，下入清洗好的白玉蟹，加点料酒翻炒一下。

       （4）接着，倒入适量的清水。

       （5）然后，加适量的生抽、加适量的白糖、加少许盐、少许鸡精调味煮开，煮上2——3分钟。

     （6）最后，搁如葱段，即成。