天气渐渐热起来,很多新鲜的蔬菜也上市了,黄瓜在这个季节就比较好,但是由于家里有个看见黄瓜就烦的老妈,所以家里很少买黄瓜,我就比较郁闷,还有人不喜欢黄瓜?甜甜脆脆的口感还有人不喜欢,真是没口福。但是我和老爸还有哥哥是非常喜欢黄瓜的,嘻嘻,她不吃,做了我们吃。
这道菜还是老爸教给我的,咸咸甜甜的,很想很浓的花椒味,个人非常喜欢。调料只用了盐和糖,没有过多,一样美味。
主辅料:黄瓜【数根】干辣椒【适量】花椒【一小把】八角【两个】桂皮【一点】油【适量】
调料:盐、白糖、
做法:
1、准备好主辅料
2、黄瓜洗净切成寸条状,加入一勺盐一勺半糖,拌匀
3、锅中放油,下花椒辣椒八角和桂皮炒出香味
4、往黄瓜盆中一泼,腌制半天,就行了。不腌也行,腌了味道比较好。