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每年这个时候老妈都会买上一些鸭蛋做菊花脑蛋汤
想起舌尖上的中国里介绍竹升面 要加入鸭蛋才能做出爽弹的独特口感
于是心血来潮的做了鸭蛋手擀面 没想到做的还不错哟 挺好吃的
原料：面粉 鸭蛋 适量
配料：淡盐水 适量
打鸭蛋 红丹丹的鸭蛋黄 好诱人哟
加入面粉和淡盐水 开始揉面 直到膀子发酸的那一刻。。。
擀面进行中
擀成薄薄的面皮 注意！！！要撒上干面粉防止粘连哦
把面皮卷起 切成粗细均匀的小条
大碗里加入适量干面粉 把面条抖开 完成！！！
这样做出的面条 口感很滑顺 而且不易糊掉 赞哟 O(∩_∩)O
