材料:莴笋、蟹味菇(已清洗)、里脊肉
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将莴笋去皮用清水淋一下,放在案板上切成粗一点的丝,待用。
(2)里脊肉放在案板上切成丝。
(3)烧锅倒油烧热,下入切成丝的里脊肉,加点料酒翻炒翻炒。
(4)接着,合入已清洗的蟹味菇翻炒一下。
(5)然后,合入切好的莴笋翻炒翻炒。
(6)最后,加少许盐、少许鸡精调味炒匀,即成。