【凉拌猪肝藕条】---一份清脆和清凉

maxiaomeijiashi

2013/5/4 20:56

【食材】猪肝、洋葱、藕、芝麻、芝麻酱、姜、胡萝卜、食盐、味极鲜、醋

【步骤】

（1）将胡萝卜、洋葱、香葱、姜等切成丝，猪肝切成片。藕洗净去皮切成细条

（2）锅中加水烧沸，放入胡萝卜丝和藕条放入沸水中烫漂

（3）烫漂好的胡萝卜丝和藕条放入凉水中冲泡

（4）将味极鲜、醋、食盐、芝麻酱、葱姜丝等搅拌均匀调成酱汁

（5）将洋葱、胡萝卜丝、藕条、猪肝等放入大碗中，倒入酱汁搅拌均匀

（6）调好的菜菜摆盘，撒上芝麻即可

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