材料:蟹味菇(已清洗)、鸡蛋、榨菜
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将鸡蛋打入碗中,加点料酒打成蛋液,待用。
(2)随后,将蟹味菇和榨菜下入清水锅中煮开。
(3)接着,加点盐、鸡精调味。
(4)然后,倒入蛋液搅匀,即成。