豆腐红烧肉_豆腐红烧肉_日志

我家有爱吃肉的两个男士，我虽然也吃，但只能吃很少，我相对还是偏爱素食。可每天做饭，总是要照顾多数，每顿总得做肉类的，以满足他们的口味。今天中午只有两个人吃饭，还有我这个不大爱吃肉的，菜做多了吃不了，做少了又觉得太单调，于是就二合一的来做，比如这道加了豆腐的红烧肉，就是把两个菜合一起来做的，这样做两个菜就等于4个啦，菜虽然少了，但吃进去的食材品种并不少，也算是营养和味觉兼顾啦。

原料：五花肉250g,,豆腐200g,红烧汁40g,黄酒20g,冰糖10g,姜15g,油适量

做法：

1、我是用的自己做的豆腐，切成菱形块炸至金黄色备用。买的老豆腐和嫩豆腐都可以。五花肉清洗干净。