【史云生浓醇高汤试用报告】------山药香菇清鸡汤

原料图：

铁棍山药，红萝卜，排骨，水发香菇。

调味料：清鸡高汤2支。

制作步骤:

1、排骨焯水

2、山药红萝卜去皮切段。

3、将所有的原材料倒入陶瓷煲中。

4、开自动挡，2-3个小时，最后把清鸡高汤2支倒入煲中，调味，撒上香葱即可。

山药入口绵软粉糯，胡萝卜绵甜，加上香菇和鸡汤的香味，这碗汤品滋补养生。

说明：

1、山药最好用河南的铁棍山药，药用价值很高，可以补脾胃。

2、泡发香菇的水不要倒掉，倒入陶瓷煲中，可以少加凉水，煲出来的汤品味道极其鲜美。

3、浓醇高汤本身就咸鲜，所以不用加盐了。