春韭香，夏韭臭。
春天，阳气生发， 正是吃韭菜的好时节。 韭菜，又叫起阳草，春天食用，味道那是非常鲜美，韭菜又有补肾助阳，温中开胃的功效。 还有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。
蚕蛹，是高蛋白的营养品。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。
韭菜炒蚕蛹，这两味绝妙的食材搭配起来炒食，那美妙的滋味那真是谁吃谁知道啊！
【韭菜炒蚕蛹】
原料：韭菜 蚕蛹
做法：
1.清洗干净蚕蛹、韭菜备用，韭菜改刀2cm长的小段备用
2.热锅入油
3.先放入蚕蛹，中火翻炒，入少量盐，让蚕蛹入味
4.炒至蚕蛹酥香，再放入韭菜
5.大火快速翻炒，再次放盐调味，每次少量加入，尝其咸淡，再斟酌用盐，因为蚕蛹比较能吃盐味，盐放少了不香
6.炒至韭菜略微发软，倒少量香油，出锅即可
