史云生浓醇高汤试用报告【清爽疙瘩汤】

       今天是二十四节气之一“立夏”，立夏意味着我们要告别春日，迎来夏季了，所以，今天做些清淡但又不失鲜美的主食，用一支史云生高汤，再配些蔬菜、鸡蛋，成就一款疙瘩汤，这疙瘩汤是我小时候经常吃的，Q弹的口感，方便的制作方法，完全是一道快手菜。

【清爽疙瘩汤】原料：

1、莴笋叶 4片（大） 2、普通面粉 80克 3、史云生浓醇高汤 1支 4、盐 半小勺

5、小葱 1根 6、植物油 少许 7、麻油 少许 8、鸡蛋 1枚

【清爽疙瘩汤】步骤：

1、盐加入面粉中；

2、加入凉水，搅拌成面糊；

3、加入小葱，搅拌均匀；

4、锅中加入水烧开；

5、用勺子把一勺勺面糊下入开水中，使之结块；

6、加入史云生浓醇高汤，搅拌；

7、放入切碎的莴笋叶；

8、莴笋叶变软后滴入芝麻油；

9、另起一锅，倒入少许植物油；

10、煎一枚荷包蛋，两面都要煎一下，最近不宜生食禽蛋；

好啦，开吃，是不是很方便的一顿午餐啊？！