【唠叨。】
今天他小姨回海口。
出门的时候下着小雨，
随手拦辆人力三轮车拉上行李便走了，
没想到半路雨越下越大，
踩三轮车的师傅虽然穿着雨衣，
可是我侧脸看他的时候，
发现他还是满脸的雨水。
转过头，和他小姨对视，
我们心里便都清楚，其实我们的生活比很多人很多人都好太多太多了。
在候车厅的时候，和他小姨聊起她的家庭、生活、工作，
我觉得她太幸福了。
末了，我向她提起经常看到的一句话，
有一种女人不管嫁给谁都不幸福，
而另外一种女人不管嫁给谁都觉得很幸福。
他小姨笑笑说，而我们要当那种不管嫁给谁都很幸福的女人。
听了，我很欣慰。
和他小姨有着很深的情结，
在她嫁人以前，我总是把她当成自己的孩子一样，
老爱管着她、说她并一路一直带着她走过来。
而现在她有时候反而更像是我的姐姐，
开解我、支持我、爱着我。
所以现在我的幸福感有很大一部分源自她目前完美的生活。
所以你幸福，我就幸福。
接着还是一样说菜。
糖醋小土豆，也许不会是你的菜，但一定是我的菜。
糖醋小土豆是好几天前做的一道菜，
而在做糖醋小土豆之前，也就是姐姐来的那两天，
我中间有做了一次糖醋里脊，姐姐对糖醋里脊是赞不绝口，
所以回家的时候，姐姐还特意打来电话，要求我她一边操作我一边指导呵。
其实对于很多食神来说这简直是小菜一碟嘛。
可是对于很草根的我来说，还是得一步一个脚印在不断地学习和摸索中前进呵。
关于土豆在我家餐桌上的出镜率极高，
因为小盆友遗传我的基因，很爱吃土豆，各种做法的，
清炒土豆丝、酸辣土豆丝、土豆焖牛肉还有用土豆炸薯条，
小盆友都吃得麻麻香。
所以续那个糖醋里脊之后，我就用土豆整了这个糖醋小土豆，
最后也合了我们家所有成员的口味呵。
本身糖醋菜不管怎么做我都爱吃呵，
因为我既爱吃甜又爱吃酸
。
上菜啦
。
【糖醋小土豆】
材料：土豆1个、面粉适量、蛋清半个、细砂糖2汤匙、醋1汤匙、生粉半汤匙、番茄酱3汤匙、
炒熟的白芝麻适量
做法：
1.土豆削皮切小方块、加适量盐巴浸泡清水里。
2.土豆沥干水分，加入蛋清面粉搅拌均匀。
3.让小土豆均匀的挂上面糊。
4.平底锅内加入适量油烧至7分热时加入土豆。
5.将土豆炸至焦黄。
6.取一个碗加入醋、糖、生粉和半碗清水搅拌成糖醋汁。
7.炸土豆的油留些许在锅底，加入番茄酱。
8.中小火炒至番茄酱出油。
9.加入6.调好的糖醋汁。
10.大火烧开转小火，煮至糖醋汁粘稠。
11.倒入炸的小土豆，快速翻炒使土豆均匀的裹上糖醋汁。
12.最后撒少许芝麻即可。
小贴士：
1.糖醋汁可根据个人口味自行调配。喜欢酸点的多点醋，喜欢舔点的多点糖 。
2.之前做糖醋排骨时，炸的时候总是用红薯粉，可是炸好之后外皮总是很松软，所以我这次换了面粉炸，可以达到外酥内软。如果你也喜欢外皮酥酥的也用面粉吧。
3.调糖醋汁的时候生粉一定不要放太多，不然等下勾的芡会太稠了，记得我第一次做糖醋排骨的时候就是生粉放太多了，导致勾的芡太稠了，还是公公提醒了我呵，所以生粉差不多放小半勺就好了哦。
最后的糖醋汁用来拌饭吃，相信是很多筒子们的爱哦。
