红枣味道很香浓的一款小蛋糕,配上红糖的清甜味,蓬松绵软的口感,美味可口又滋养人呢,很喜欢吃红枣,加入到点心里更是好吃呢
原料:低筋面粉90克,红糖50克,玉米油30克,鸡蛋3个,红枣90克,清水40毫升
做法:1.红枣洗净加水煮下,煮好的红枣去核放到榨汁机中,加水打成枣泥。
2.鸡蛋放到无油无水的盆中,加入红糖,用打蛋器打发,表面可以画出清晰的纹路。
3.筛入面粉,用刮刀上下翻拌,再放入枣泥,玉米油,由下而上继续翻拌均匀。
4.把拌好的蛋糕糊,放到小纸杯中,放到预热好的烤箱160度,中层上下火,15分钟左右。
还可以涂点巧克力酱,点缀了小糖针,很诱人吧