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菠萝素炒饭

火镀红叶 发布于 2013/5/17 09:52
         美食配美器,犹如武将的兵器,琴者的乐器......也要
 
用的恰当,就好像我今做的菠萝素炒饭,用的盛器,不
 
用考虑,菠萝本身就是不二的选择,我没有象惯常那样
 
切开就用来做碗,而是做成一个小篮子,而且方法也是
 
好简单;其实只有你脑袋稍为转一下,什么东西都可以
 
成为你的美食美器......


           



      



     



     



      

 

主材料:菠萝  1个,白饭 1碗,青豆、红萝卜各适量

配   料:橄榄油、葱花各小许

调味料:盐、糖各小许

做   法:

1      备好材料

2      取菠萝洗净,菠萝在中间留2厘米,两面各切去2/3左右

 

3     用刀与匙子把果肉挖去,记住要留篮子手柄的肉不要去的太多,要是

      不小心搞断了也没关系,用牙签在篮子与手柄中间插好固定就行了

4     菠萝肉与红萝卜切小粒

 

5     青豆与红萝卜粒用小许水与盐,煮5分钟,盛起待用

6     热锅,下小许橄榄油,爆一下葱花

 

7      下白饭炒

8      放进菠萝、青豆、红萝卜

 

9     加入调味料,小火炒均匀,就可关火

10   把菠萝素炒饭放在之前做好的菠萝篮子里,就可上桌了


     菠萝素炒饭吃起来酸甜适中,非常可口;相信这个小

篮子造型一定把小女孩儿迷的不得了

    提醒一下,小孩子肠胃弱,菠萝是只能浅尝的


         



        



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