油酥火烧做过几次都不是很理想
这次终于像模像样了
连某男都说好吃话说有个对美食无感的老公对我这样的人来说是打击呢还是打击呢好吧，我都转化为动力了先上成品这次有详细的制作过程晚上的照片，有些暗了。
带馅的是圆葱肉馅的
材料1.发面团：450g面粉，9g酵母，水230毫升左右。和成约600g发酵面。水的一般标准是面粉的一半，根据面粉的吸水度不同，水可适量添加。2.油酥面：300g面粉，150g猪油。和成450g油酥面3.4.圆葱一个，搅拌机打碎，搅入肉馅中，顺方向搅拌，加入生抽，油，盐。搅拌均匀最后放盐。出水少
5.将发酵面和油酥面平均分成两份，取其中一份发酵面揉光滑，擀成侯3.4毫米的大片状6.将一份油酥面按成扁长条放入发酵面的一边7.将油酥面如图包入8.擀成大片状后再叠三折，叠被子
9.然后从一边卷起 做肉火烧的话就从短的一边卷起，切5.6厘米的剂子。油酥火烧的话就从长的一边卷起，切10厘米左右的剂子
10.切口向上，按扁，擀成圆形11.包入肉馅。12.收口向下，成圆形肉火烧
13.油酥火烧切成长剂子，
14.光滑的面向上，擀成长条型15.再三折16.再擀开，成型
放在温度适宜的地方发酵成型后，刷上蛋液，撒上白芝麻
烤箱约200度，二十分钟
晚上烤好火烧，早上起来做了豆腐脑。
其实我是来晒砂锅的。荥经砂锅，震后第四天从四川雅安发货。其实本不打算买砂锅的，但这也算是一种支持吧。
