山药、胡萝卜、木耳都是药食作用兼而有之的好食材，这几种蔬菜配炒在一起，这样既好看，又好吃，营养丰富，养生保健。
【原料】：山药一根，胡萝卜一根，木耳,盐，醋，蒜，鸡精。
【做法】：
1、准备材料。
2、山药去皮，洗净，切成菱形片,放入加入白醋的水中浸泡。胡萝卜切菱形片。
3、木耳进行泡发。
4、锅中放少许油，放入蒜片爆香。
5、放入胡萝卜翻炒。
6、放入泡发好的木耳。
7、放入山药。
8、加少许鸡精，盐，快速翻炒。
超级快手菜。
【小贴士】：
1、处理山药是要戴手套，以免过敏。
2、山药放入清水中浸泡，要加几滴白醋，以防变色。
3、山药要尽量切的薄一些，容易熟。
日志
