为了准备家人的营养早餐,五点四十就起床开始作战,今天打算做炒饭,不过不同以往的是这次格外添加了史云生高汤,史云生的浓醇高汤精选猪骨,精心熬制,原汁收浓。各种蔬菜与史云生高汤的巧妙搭配,荤与素的完美结合,制作简单、方便,营养不得而知。
炒饭材料:史云生高汤半支、米饭200克、香菇1个、鲜虾2只、黄瓜1个、腊肠1个、玉米粒适量、胡萝卜1个、葱、少许盐、植物油。
炒饭做法:
1、准备米饭。
2、准备配料。
3、将香菇、鲜虾、黄瓜、腊肠、胡萝卜切成大小一致的丁,葱切成葱花。
4、锅中放入油加热。
5、放入葱花小火煸香,放入腊肠,将腊肠中的油炒出来。
6、放入鲜虾,炒15秒钟。
7、依次放入胡萝卜、玉米粒、黄瓜,炒30秒钟。
8、放入面饭,最后放入半支史云生高汤,翻炒1分钟,即可出锅。
小贴士:
1、炒饭最好使用剩饭,这样炒出来的饭比较松散,不会粘在一起。
2、放入史云生高汤后,一定要翻炒均匀,这样米饭才能充分吸收汤汁。